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PRANZO DI FERRAGOSTO

Sabato 15 agosto 2020 alle ore 12.00 Pranzo di Ferragosto  Il tris di antipasti al peperone: il flan, la falda di peperone al forno con la salsa alla bagna caoda, il peperone in agrodolce con le acciughe   I sedanini rigati con crema al peperone e pecorino    Il tris di carne alla piastra: salsiccia, capocollo e costine con le verdure grigliate    La macedonia con gelato   35,00€  servizio compreso - bevande escluse   per info e prenotazioni: 011.9710199 – info@ostobruma.it          Contattaci per informazioni o prenotazioni!

CHIUSURA dal 7 al 14 – PRANZO DI FERRAGOSTO

Siamo chiusi da venerdì 7 agosto sera (aperti a pranzo) fino a venerdì 14 agosto pranzo (aperti a cena)   Sabato 15 agosto 2020 alle ore 12.00 Pranzo di Ferragosto  Il tris di antipasti al peperone: il flan, la falda di peperone al forno con la salsa alla bagna caoda, il peperone in agrodolce con le acciughe   I sedanini rigati con crema al peperone e pecorino    Il tris di carne alla piastra: salsiccia, capocollo e costine con le verdure grigliate    La macedonia con gelato   35,00€  servizio compreso - bevande escluse   per info e prenotazioni: 011.9710199 – info@ostobruma.it         ...

FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE

Domenica 15 marzo 2020 alle ore 12.00 Fritto Misto alla Piemontese  nell'attesa ... la caponata con le verdure dell'Orto Carmagnola e quenelle di ricotta e nocciole         Il fritto misto di Bruno Boscolo: bistecca di pollo, bistecca di vitello, bistecca di maiale, polpettina di carne, cervella, filone, salsiccia, costoletta d’agnello, crocchetta di patate, cavolfiore, zucchini, melanzane, semolino al limone, semolino al cioccolato, amaretto, pavesino, mela il nostro dessert panna cotta all'arancia oppure sorbetto al limone/mandarino     Menù Completo Fritto Misto (antipasto – gran fritto misto – dessert) 35,00€ bevande ...

CENA DI SAN VALENTINO

Venerdì 4 Febbraio 2020 dalle ore 19.30 Cena di San Valentino (con un omaggio a tutte le signore) (altro…)

PRANZO DI NATALE 2019

Mercoledì 25 Dicembre – dalle ore 12.00 Pranzo di Natale Le bollicine di benvenuto Il magatello di vitello con la salsa monferrina Il lonzino di maiale con miele e nocciole  La trota salmonata affumicata al Moscato con olio agli agrumi e melograno  Il flan di broccoli su crema alle carote  @@@@@ Il risotto con gamberi e zucchine  I ravioli di borragine al burro aromatizzato alla menta  @@@@@ I bocconcini di cinghiale con timballo di polenta  @@@@@ Il sorbetto artigianale   Il panettone con la crema dell’Osto Bruma Menù a 43,00€ be - 48,00€ bevande incluse – menu bambini 20,00€  per info e prenotazioni: ...

BOLLITO MISTO PIEMONTESE

Sabato 14  e Domenica 15 Dicembre 2019  in occasione della XXVII edizione della FIERA REGIONALE DEL BOVINO DA CARNE DI RAZZA PIEMONTESE E DELLA GIORA Bollito Misto alla Piemontese Testina, scaramella, lingua, magro e cotechino, le salse e le verdure 18 Il flan di porro lungo dolce di Carmagnola con crema di carote e zenzero 9  Il Giorotto, l’agnolotto con porro lungo dolce di Carmagnola e carne di Giora piemontese al burro e nocciole 12    Disponibili anche gli altri piatti in Carta.     Freschezza, qualità, territorio. per info e prenotazioni: 011.9710199 – info@ostobruma.it          Contattaci per informazioni o ...

PRANZO DELL’IMMACOLATA

Domenica 8 Dicembre 2019 dalle ore 12.00 Il Pranzo dell'IMMACOLATA Disnè dla Concession Le bollicine di benvenuto La terrina di coniglio grigio di Carmagnola con aceto balsamico  Gli involtini di verza carne e riso (pes coj)    I rotolini di spada su crema di fagioli cannellini @@@@@ Il risotto con radicchio e salsiccia I ravioli di zucca al burro e nocciole piemonte @@@@@ Il rollè di faraona ripieno di bottaggio su crema di patate @@@@@ Il tortino con cioccolato e pere Caffe’ e biscottini 37,00€ bevande escluse / 42,00€ bevande incluse 20,00€ menù bambini per info e prenotazioni: 011.9710199 – info@ostobruma.it   ...

LA BAGNA CAODA

Sabato 23 e Domenica 24 Novembre 2019  pranzo e cena La Bagna Caoda (altro…)

A tutto PEPERONE DI CARMAGNOLA!

Venite a provare le nostre la nuova Carta! Nel Menù Degustazione e nella Carta, oltre agli altri nostri piatti, trovate anche le nostre elaborazioni dei quattro ecotipi di peperoni di Carmagnola Per info e prenotazioni: 011.9710199 - info@ostobruma.it  Da venerdì 30 agosto a domenica 8 settembre durante la  70^ FIERA NAZIONALE DEL PEPERONE DI CARMAGNOLA saremo sempre aperti a pranzo e cena (ad eccezione di martedì 3 a pranzo) Saremo anche presenti nella PIAZZA DEI SAPORI: nello stand del Ristorante Osto Bruma dove proporremo in collaborazione con i produttori del Consorzio del Peperone: peperonata e salsiccia, peperone corno e bagna ...

Siamo chiusi dal 5 al 22 agosto. Riapriamo Venerdì 23 agosto.

Il Ristorante Osto Bruma rimarrà chiuso da 5 al 22 agosto. Riapriremo venerdì 22 agosto. Pronti per la 70^ Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola dal 30 agosto al 8 settembre? Potrete gustare le nostre elaborazioni dei quattro ecotipi del peperone di Carmagnola, sia al ristorante che al nostro stand in Piazza dei Sapori! Siamo sempre disponibili per le vostre prenotazioni e per fornire informazioni: tel. 011.9710199 - e-mail: info@ostobruma.it (altro…)