tel. 011.9710199 | cell. 339.6066629 | Orari: 12.00 - 14.30 / 19.00 - 22.30 | Chiuso lunedì sera e martedì.

Scopri il Menu à la Carte

Menu Territorio del Parco del Po

Il bis dell’aia: il tonno di gallina bionda piemontese e
la terrina di coniglio grigio di Carmagnola con pomodori secchi

Il Giorotto, l’agnolotto con carne di giora piemontese
e porro lungo dolce di Carmagnola
con burro alle erbe e porro stufato

La guancia di vitello brasata al Nebbiolo con patate

€ 25,00 bevande non incluse

Territory Menù of Po Park

The bis of gray rabbit from Carmagnola: terrine with balsamic
vinegar and tuna with Ispica dried tomatoes

Giorotto, the agnolotto with Piedmontese meat and long sweet leek
from Carmagnola with herb butter and stewed leek

Nebbiolo braised veal cheek with potatoes

€ 25,00 drinks not included

Menu Vegetariano

Il cannolo salato con ricotta, pomodori secchi
e olive taggiasche su crema di broccoli

I tajarin con crema di rapa rossa,
porro lungo dolce di Carmagnola e burrata

Le polpette di zucca e patate con cuore filante
di scamorza su cavolo rosso stufato

€ 25,00 bevande non incluse

Vegetarian Menù

Salted cannoli with ricotta, dried tomatoes
and Taggiasca olives on a cream of broccoli

Tajarin with beetroot cream, long sweet leek
from Carmagnola and burrata

Pumpkin and potato meatballs with
scamorza cheese on stewed red cabbage

€ 25,00 drinks not included

 

Ristorante Osto Bruma
Via delle Cherche, 3 - 10022 Carmagnola (To)
tel. 011.9710199 | cell. 339.6066629
OsTo BruMa
di Balangero Antonio, Boscolo Bruno e Canalis Massimo s.n.c.
Sede Legale: Via Cambiani, 14 - 12038 Savigliano (CN)
C.F. e P.I. 03165970041 | Capitale Sociale Euro 10.000 i.v.
Reg. Impr. di Cuneo n° 03165970041 | R.E.A. CN - 268179

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