Menu Territorio del Parco del Po

Il bis dell’aia: il tonno di gallina bionda piemontese e
la terrina di coniglio grigio di Carmagnola con pomodori secchi

Il Giorotto, l’agnolotto con carne di giora piemontese
e porro lungo dolce di Carmagnola
con burro alle erbe e porro stufato

La guancia di vitello brasata al Nebbiolo con patate

€ 25,00 bevande non incluse

Territory Menù of Po Park

The bis of gray rabbit from Carmagnola: terrine with balsamic
vinegar and tuna with Ispica dried tomatoes

Giorotto, the agnolotto with Piedmontese meat and long sweet leek
from Carmagnola with herb butter and stewed leek

Nebbiolo braised veal cheek with potatoes

€ 25,00 drinks not included