Menu Territorio del Parco del Po
Il bis dell’aia: il tonno di gallina bionda piemontese e
la terrina di coniglio grigio di Carmagnola con pomodori secchi
Il Giorotto, l’agnolotto con carne di giora piemontese
e porro lungo dolce di Carmagnola
con burro alle erbe e porro stufato
La guancia di vitello brasata al Nebbiolo con patate
€ 25,00 bevande non incluse
Territory Menù of Po Park
The bis of gray rabbit from Carmagnola: terrine with balsamic
vinegar and tuna with Ispica dried tomatoes
Giorotto, the agnolotto with Piedmontese meat and long sweet leek
from Carmagnola with herb butter and stewed leek
Nebbiolo braised veal cheek with potatoes
€ 25,00 drinks not included
