Menu Osto Bruma

Il bis dell’aia: il tonno di gallina bionda piemontese e la terrina di coniglio grigio di Carmagnola,

con pomodori secchi di Ispica


Il Giörotto, in nostro agnolotto con carne di giöra piemontese e porro lungo dolce di Carmagnola,

al burro e nocciole del Roero


Gli involtini di vitello e spinaci con guanciale su crema di patate e porro lungo dolce di Carmagnola caramellato


Il sorbetto (limone, lampone o cioccolato extranoir)
oppure
Il tortino di cioccolato e pere con crema chantilly

€ 27,00 bevande non incluse – drinks not included