La tavolozza di antipasti carmagnolesi: il magatello di vitello con la salsa monferrina, la quiche di porro lungo dolce di Carmagnola e Bra Tenero DOP, l’insalata russa, la piccola battuta di carne piemontese

Selection of Carmagnola appetizers: veal magatello with Monferrato sauce, long sweet leek quiche from Carmagnola and Bra Tenero DOP cheese, Russian salad, the small Piedmontese meat tartare