6 results for group: antipasti


Insalata tiepida di calamari, crema di zucchine e pinoli

Warm calamari salad with courgette cream and pine nuts

Tagliatella di daikon su crema di sedano rapa

Daikon tagliatelle on celeriac cream

Battuta al coltello di carne piemontese CO.AL.VI., salsa senape e miele, salsa alla mela verde, battuto di grissini e fior di cappero

Piedmontese meat tartare CO.AL.VI., mustard and honey sauce, green apple sauce, chopped breadsticks and caper flowers

La tavolozza di antipasti dell’Osto: tagliatella di daikon su crema di sedano rapa, vitello tonnato, carpaccio di spada, insalata russa

Selection Osto Bruma's appetizer: daikon tagliatelle on celeriac cream, veal with tuna sauce, swordfish carpaccio, Russian salad

L’uovo pochè con fonduta e tartufo nero

The pochè egg with fondue and dark truffle

Il bis dell’aia: il tonno di gallina bionda piemontese e la terrina di coniglio grigio di Carmagnola, con pomodori secchi di Ispica

Our elaborations of piemonte chicken and the gray rabbit of Carmagnola with Ispica dry tomatoes