6 results for group: antipasti


Il cannolo salato con ricotta, pomodori secchi e olive taggiasche su crema di broccoli

Salted cannoli with ricotta, dried tomatoes and Taggiasca olives on broccoli cream

La tavolozza di antipasti carmagnolesi: il magatello di vitello con la salsa monferrina, la quiche di porro lungo dolce di Carmagnola e Bra Tenero DOP, l’insalata russa, la piccola battuta di carne piemontese

Selection of Carmagnola appetizers: veal magatello with Monferrato sauce, long sweet leek quiche from Carmagnola and Bra Tenero DOP cheese, Russian salad, the small Piedmontese meat tartare

Il baccalà su crema di zucca con cipolla croccante e polvere di peperone

Cod on pumpkin cream with crunchy onion and pepper powder

Lo scrigno dei sapori: patata con tuorlo d’uovo, fonduta di toma piemontese e carpaccio di tartufo nero

Potato, egg, cheese and black Tartufo

Il bis dell’aia: il tonno di gallina bionda piemontese e la terrina di coniglio grigio di Carmagnola, con pomodori secchi di Ispica

Our elaborations of piemonte chicken and the gray rabbit of Carmagnola with Ispica dry tomatoes

La dadolata (battuta al coltello) di vitella

Meat raw of veal