6 results for group: antipasti


La tavolozza di antipasti dell’Osto: il carpaccio di carciofi con grana padano, il flan di porro lungo dolce di Carmagnola, il magatello di vitello con la salsa monferrina (il nostro vitello tonnato), la battuta di carne piemontese

Selection of Carmagnola appetizers: artichoke carpaccio with grana padano cheese, sweet long leek flan from Carmagnola, veal topside with Monferrina sauce (our veal with tuna sauce), Piedmontese beef tartare

La cheese cake salata di gorgonzola e pere con nocciole IGP Piemonte

The savory cheesecake of gorgonzola and pears with PGI Piedmont hazelnuts

I carciofi stufati con gamberi

Stewed artichokes with prawns

Lo scrigno dei sapori: patata con tuorlo d’uovo, fonduta di toma piemontese e carpaccio di tartufo nero

Potato, egg, cheese and black Tartufo

Il bis dell’aia: il tonno di gallina bionda piemontese e la terrina di coniglio grigio di Carmagnola, con pomodori secchi di Ispica

Our elaborations of piemonte chicken and the gray rabbit of Carmagnola with Ispica dry tomatoes

La dadolata (battuta di carne piemontese CO.AL.VI.) con Nocciola Piemonte IGP e crema di acciughe

The meat tartare (Piedmontese meat certified CO.AL.VI.) with IGP Piedmont Hazelnut and anchovy cream