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Dicembre 2019

PRANZO DELL’IMMACOLATA

8 Dicembre 2019 @ 12:00 - 15:00
Ristorante Osto Bruma, Via delle Cherche, 3
Carmagnola, Torino 10022
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Immacolata

Domenica 8 Dicembre 2019 dalle ore 12.00 Il Pranzo dell'IMMACOLATA Disnè dla Concession Le bollicine di benvenuto La terrina di coniglio grigio di Carmagnola con aceto balsamico  Gli involtini di verza carne e riso (pes coj)    I rotolini di spada su crema di fagioli cannellini @@@@@ Il risotto con radicchio e salsiccia I ravioli di zucca al burro e nocciole piemonte @@@@@ Il rollè di faraona ripieno di bottaggio su crema di patate @@@@@ Il tortino con cioccolato e pere…

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BOLLITO MISTO PIEMONTESE

14 Dicembre 2019 @ 12:00 - 15 Dicembre 2019 @ 22:00
Ristorante Osto Bruma, Via delle Cherche, 3
Carmagnola, Torino 10022
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bollito e porro

Sabato 14  e Domenica 15 Dicembre 2019  in occasione della XXVII edizione della FIERA REGIONALE DEL BOVINO DA CARNE DI RAZZA PIEMONTESE E DELLA GIORA Bollito Misto alla Piemontese Testina, scaramella, lingua, magro e cotechino, le salse e le verdure 18 Il flan di porro lungo dolce di Carmagnola con crema di carote e zenzero 9  Il Giorotto, l’agnolotto con porro lungo dolce di Carmagnola e carne di Giora piemontese al burro e nocciole 12    Disponibili anche gli altri piatti in…

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PRANZO DI NATALE 2019

25 Dicembre 2019 @ 12:00 - 14:30
Ristorante Osto Bruma, Via delle Cherche, 3
Carmagnola, Torino 10022
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Natale 2019

Mercoledì 25 Dicembre – dalle ore 12.00 Pranzo di Natale Le bollicine di benvenuto Il magatello di vitello con la salsa monferrina Il lonzino di maiale con miele e nocciole  La trota salmonata affumicata al Moscato con olio agli agrumi e melograno  Il flan di broccoli su crema alle carote  @@@@@ Il risotto con gamberi e zucchine  I ravioli di borragine al burro aromatizzato alla menta  @@@@@ I bocconcini di cinghiale con timballo di polenta  @@@@@ Il sorbetto artigianale   Il panettone…

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Febbraio 2020

CENA DI SAN VALENTINO

14 Febbraio 2020 @ 19:30 - 22:30
Ristorante Osto Bruma, Via delle Cherche, 3
Carmagnola, Torino 10022
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san-valentino-al-ristorante-osto-bruma-carmagnola

Venerdì 4 Febbraio 2020 dalle ore 19.30 Cena di San Valentino (con un omaggio a tutte le signore) MENU’ Il benvenuto: le bollicine di prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut Millesimato La Marca con la nostra Caponatina Lonzino di maiale con miele e nocciole Cuori di carciofo stufati con gamberi al rhum   Gnocchi con capesante e pesto di pistacchi  oppure Tortelli di zucca al burro e nocciole      Merluzzo scottato su creme di carote e cipolle caramellate oppure Guancia di vitello stufata con…

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Marzo 2020

CONTERNO FANTINO e DES MARTIN

5 Marzo 2020 @ 20:00 - 22:30
Ristorante Osto Bruma, Via delle Cherche, 3
Carmagnola, Torino 10022
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€35
2020.03.05 Conterno Fantino e Des Martin

Giovedì 5 marzo 2020 ore 20.15 5 + 5 + … CASTELMAGNO! Cena con degustazione vini in collaborazione con CONTERNO FANTINO - Monforte d’Alba    e con il Castelmagno d'Alpeggio DOP  Presidio Slow Food DES MARTIN – Valliera - Castelmagno     Langhe Bianco “Prinsìpi” DOC 2019   Barbera d’Alba “Vignota” DOC 2018   Langhe Nebbiolo “Ginestrino” DOC 2018 Barolo Ginestra “Vigna Sorì Ginestra” DOCG 2015 Barolo Chinato 2009  Menù  Insalatina di finocchi con olio agli agrumi e filetto di trota…

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FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE

15 Marzo 2020 @ 12:00 - 15:00
Ristorante Osto Bruma, Via delle Cherche, 3
Carmagnola, Torino 10022
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20200315 Fritto misto

Domenica 15 marzo 2020 alle ore 12.00 Fritto Misto alla Piemontese  nell'attesa ... la caponata con le verdure dell'Orto Carmagnola e quenelle di ricotta e nocciole         Il fritto misto di Bruno Boscolo: bistecca di pollo, bistecca di vitello, bistecca di maiale, polpettina di carne, cervella, filone, salsiccia, costoletta d’agnello, crocchetta di patate, cavolfiore, zucchini, melanzane, semolino al limone, semolino al cioccolato, amaretto, pavesino, mela il nostro dessert panna cotta all'arancia oppure sorbetto al limone/mandarino     Menù Completo Fritto…

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Agosto 2020

CHIUSURA dal 7 al 14 – PRANZO DI FERRAGOSTO

7 Agosto 2020 @ 18:00 - 14 Agosto 2020 @ 15:00
Ristorante Osto Bruma, Via delle Cherche, 3
Carmagnola, Torino 10022
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20200807 chiusura aperti a ferragosto

Siamo chiusi da venerdì 7 agosto sera (aperti a pranzo) fino a venerdì 14 agosto pranzo (aperti a cena)   Sabato 15 agosto 2020 alle ore 12.00 Pranzo di Ferragosto  Il tris di antipasti al peperone: il flan, la falda di peperone al forno con la salsa alla bagna caoda, il peperone in agrodolce con le acciughe   I sedanini rigati con crema al peperone e pecorino    Il tris di carne alla piastra: salsiccia, capocollo e costine con le…

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PRANZO DI FERRAGOSTO

15 Agosto 2020 @ 12:00 - 15:00
Ristorante Osto Bruma, Via delle Cherche, 3
Carmagnola, Torino 10022
+ Google Maps
€35
20200815 ferragosto

Sabato 15 agosto 2020 alle ore 12.00 Pranzo di Ferragosto  Il tris di antipasti al peperone: il flan, la falda di peperone al forno con la salsa alla bagna caoda, il peperone in agrodolce con le acciughe   I sedanini rigati con crema al peperone e pecorino    Il tris di carne alla piastra: salsiccia, capocollo e costine con le verdure grigliate    La macedonia con gelato   35,00€  servizio compreso - bevande escluse   per info e prenotazioni: 011.9710199…

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Dicembre 2020

SI RIPARTE DA DOMENICA 13 DICEMBRE CON LA NUOVA CARTA

13 Dicembre 2020 @ 18:00 - 1 Gennaio 2021 @ 15:00
Ristorante Osto Bruma, Via delle Cherche, 3
Carmagnola, Torino 10022
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Carta nov dic 2020

Finalmente si RIPARTE! Da domani domenica 13 dicembre Osto Bruma riapre cucina e battenti, Bruno in questo momento sta preparando tutto il necessario per farvi gustare i piatti della nuova carta, quindi da domani saremo pronti ad accogliervi a con le dovute regole di sicurezza previste a casa nostra in Via delle Cherche 3 a Carmagnola. Da ricordare bene che: #PranzodiNatale - confermiamo che faremo il Pranzo di Natale, in allegato il Menù #ApertilMartedì - saremo aperti (solo a pranzo…

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MENU’ ASPORTO DI NATALE 2020

24 Dicembre 2020 @ 17:00 - 25 Dicembre 2020 @ 12:00
Ristorante Osto Bruma, Via delle Cherche, 3
Carmagnola, Torino 10022
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Menù di Natale asporto 2020 Osto Bruma

Menù di Natale - 24 e 25 dicembre 2020 solo su prenotazione telefonica entro le 22.00 di mercoledì 23/12/2020 011.9710199 - 339.6066629 Menù completo 40€ - disponibili singoli piatti - servizio asporto presso Osto Bruma oppure consegna a domicilio gratuita nel Comune di Carmagnola per ordine di almeno 40€ Il magatello di vitello con salsa monferrina (il nostro vitello tonnato) oppure La terrina di coniglio grigio di Carmagnola con aceto balsamico 9€  Gli involtini di verza e carne (pes-coj) 9€…

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