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Dicembre 2020
PRANZO DI NATALE 2020
Venerdì 25 Dicembre – dalle ore 12.00 Pranzo di Natale Le bollicine di benvenuto Il girello di vitello alle erbe e sale di Trapani La terrina di coniglio grigio di Carmagnola con aceto balsamico Gli involtini di verza e carne (pes-coj) Il flan di cavolfiore su vellutata di zenzero con gambero al vapore @@@@@ Il risotto ai carciofi I ravioli di branzino con filetto di pomodoro e basilico @@@@@ Il tonno in crosta di pistacchi e cavolo rosso @@@@@ Il sorbetto…
Ulteriori informazioni »Febbraio 2021
SI RIPARTE CON LA NUOVA CARTA
Ci siamo e riprendiamo il viaggio insieme! Abbiamo preparato la nuova CARTA, disponibile al sabato e domenica, a pranzo, in asporto e delivery (consegne solo nel Comune di Carmagnola, gratuita). Dal lunedì al venerdì a pranzo proponiamo il MENU' LAVORO DEL GIORNO, ovvero due piatti a 15€ (acqua e caffè) selezionabili tra quelli che Bruno propone per quel giorno, anche in asporto. Contatti 011.9710199 / 339.6066629 sia per informarvi sul Menù del Giorno sia per prenotazioni. Da ricordare bene…
Ulteriori informazioni »Marzo 2021
MENU’ ASPORTO & DELIVERY dal 17 al 21 MARZO 2021
Proposte da mercoledì 17 a domenica 21 marzo Menù Lavoro del Giorno Dal lunedì a venerdì (solo asporto) a pranzo con o senza prenotazione - consegna fino alle ore 14.00 due piatti a scelta tra quelli proposti nel giorno a 15,00€ - acqua lt 0.5 compresa / oppure singoli piatti telefonare allo 011.9710199 – 339.6066629 per info sui piatti del giorno I Piatti dell’Osto Bruma e la Paella! Venerdì sera, sabato pranzo e cena, domenica pranzo e cena - asporto…
Ulteriori informazioni »Aprile 2021
PRANZO DI PASQUA e PASQUETTA 2021
Domenica 4 e Lunedì 5 Aprile 2021 Il Pranzo di Pasqua e di Pasquetta Il carpaccio di noce di vitello con croccante di pistacchi L’insalata di riso venere con bocconcini di pollo, asparagi e salsa al curry I ravioli di borragine al pesto e pinoli tostati Lo stracotto di vitello “cottura quattordiciore” con patate duchessa …
Ulteriori informazioni »MENU’ ASPORTO & DELIVERY dal 7 al 18 APRILE 2021
Proposte da mercoledì 7 a domenica 18 aprile 2021 Menù Lavoro del Giorno Dal lunedì a venerdì (solo asporto) a pranzo con o senza prenotazione - consegna fino alle ore 14.00 due piatti a scelta tra quelli proposti nel giorno a 15,00€ - acqua lt 0.5 compresa / oppure singoli piatti telefonare allo 011.9710199 – 339.6066629 per info sui piatti del giorno I Piatti dell’Osto Bruma e la Paella! Venerdì sera, sabato pranzo e cena, domenica pranzo e cena -…
Ulteriori informazioni »Maggio 2021
LA CARTA DI PRIMAVERA – ANTIPASTI & PRIMI
Abbiamo preparato la nuova CARTA di Primavera, asparagi e altre proposte molto sfiziose per chi verrà a trovarci in Via delle Cherche,3 a Carmagnola. Vi attendiamo nel nostro ampio dehor, dal 1 giugno anche nelle nostre sale. Per tutta l'estate saremo aperti a pranzo TUTTI i giorni, a cena dal giovedì alla domenica. Dal lunedì al venerdì a pranzo proponiamo il MENU' LAVORO DEL GIORNO, ovvero due piatti a 15€ (acqua e caffè) selezionabili tra quelli che Bruno propone per…
Ulteriori informazioni »LA CARTA DI PRIMAVERA – SECONDI, PESCE e PARLAPA’
Abbiamo preparato la nuova CARTA di Primavera, asparagi e altre proposte molto sfiziose per chi verrà a trovarci in Via delle Cherche,3 a Carmagnola. Vi attendiamo nel nostro ampio dehor, dal 1 giugno anche nelle nostre sale. Per tutta l'estate saremo aperti a pranzo TUTTI i giorni, a cena dal giovedì alla domenica. Dal lunedì al venerdì a pranzo proponiamo il MENU' LAVORO DEL GIORNO, ovvero due piatti a 15€ (acqua e caffè) selezionabili tra quelli che Bruno propone per…
Ulteriori informazioni »LA CARTA DI PRIMAVERA – I MENU’ DEGUSTAZIONE
Abbiamo preparato la nuova CARTA di Primavera, asparagi e altre proposte molto sfiziose per chi verrà a trovarci in Via delle Cherche,3 a Carmagnola. Vi attendiamo nel nostro ampio dehor, dal 1 giugno anche nelle nostre sale. Per tutta l'estate saremo aperti a pranzo TUTTI i giorni, a cena dal giovedì alla domenica. Dal lunedì al venerdì a pranzo proponiamo il MENU' LAVORO DEL GIORNO, ovvero due piatti a 15€ (acqua e caffè) selezionabili tra quelli che Bruno propone per…
Ulteriori informazioni »Agosto 2021
LA CARTA DEL PEPERONE per la 72^ FIERA NAZIONALE del PEPERONE di CARMAGNOLA
Abbiamo preparato la nuova CARTA del PEPERONE di Carmagnola, finalmente il nostro pregiato prodotto del territorio è maturo e pronto ad essere assaggiato all'Osto Bruma! In Via delle Cherche,3 a Carmagnola vi proponiamo la nuova Carta con diverse elaborazioni del peperone di Carmagnola, dai piatti tradizionali alle personalizzazioni del nostro cuoco Bruno Boscolo. Vi attendiamo nel nostro ampio dehor e nei nostri locali (muniti di Green Pass), vi consigliamo di prenotare telefonicamente al numero 011.9710199. Per tutta l'estate saremo aperti…
Ulteriori informazioni »CHIUSURA dal 8 al 22 AGOSTO – FIERA del PEPERONE dal 27 AGOSTO al 5 SETTEMBRE
Siamo chiusi da domenica 8 agosto a domenica 22 agosto Riapertura Lunedì 23 agosto dalle ore 12.00 72^ Fiera del Peperone di Carmagnola Sarà disponibile la nuova carta con le nostre elaborazioni del Peperone di Carmagnola Il Menù Degustazione del Peperone Gli altri piatti con i prodotti del territorio SAREMO PRESENTI COME SEMPRE IN PIAZZA dei SAPORI nel nostro stand dove proporremo Gli agnolottini del plin ripieni di carne di giora piemontese al sugo d'arrosto I tajarin con la crema…
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