Eventi Ricerca e viste Navigazione
Dicembre 2019
PRANZO DELL’IMMACOLATA
Domenica 8 Dicembre 2019 dalle ore 12.00 Il Pranzo dell'IMMACOLATA Disnè dla Concession Le bollicine di benvenuto La terrina di coniglio grigio di Carmagnola con aceto balsamico Gli involtini di verza carne e riso (pes coj) I rotolini di spada su crema di fagioli cannellini @@@@@ Il risotto con radicchio e salsiccia I ravioli di zucca al burro e nocciole piemonte @@@@@ Il rollè di faraona ripieno di bottaggio su crema di patate @@@@@ Il tortino con cioccolato e pere…
Ulteriori informazioni »BOLLITO MISTO PIEMONTESE
Sabato 14 e Domenica 15 Dicembre 2019 in occasione della XXVII edizione della FIERA REGIONALE DEL BOVINO DA CARNE DI RAZZA PIEMONTESE E DELLA GIORA Bollito Misto alla Piemontese Testina, scaramella, lingua, magro e cotechino, le salse e le verdure 18 Il flan di porro lungo dolce di Carmagnola con crema di carote e zenzero 9 Il Giorotto, l’agnolotto con porro lungo dolce di Carmagnola e carne di Giora piemontese al burro e nocciole 12 Disponibili anche gli altri piatti in…
Ulteriori informazioni »PRANZO DI NATALE 2019
Mercoledì 25 Dicembre – dalle ore 12.00 Pranzo di Natale Le bollicine di benvenuto Il magatello di vitello con la salsa monferrina Il lonzino di maiale con miele e nocciole La trota salmonata affumicata al Moscato con olio agli agrumi e melograno Il flan di broccoli su crema alle carote @@@@@ Il risotto con gamberi e zucchine I ravioli di borragine al burro aromatizzato alla menta @@@@@ I bocconcini di cinghiale con timballo di polenta @@@@@ Il sorbetto artigianale Il panettone…
Ulteriori informazioni »Febbraio 2020
CENA DI SAN VALENTINO
Venerdì 4 Febbraio 2020 dalle ore 19.30 Cena di San Valentino (con un omaggio a tutte le signore) MENU’ Il benvenuto: le bollicine di prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut Millesimato La Marca con la nostra Caponatina Lonzino di maiale con miele e nocciole Cuori di carciofo stufati con gamberi al rhum Gnocchi con capesante e pesto di pistacchi oppure Tortelli di zucca al burro e nocciole Merluzzo scottato su creme di carote e cipolle caramellate oppure Guancia di vitello stufata con…
Ulteriori informazioni »Marzo 2020
FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE
Domenica 15 marzo 2020 alle ore 12.00 Fritto Misto alla Piemontese nell'attesa ... la caponata con le verdure dell'Orto Carmagnola e quenelle di ricotta e nocciole Il fritto misto di Bruno Boscolo: bistecca di pollo, bistecca di vitello, bistecca di maiale, polpettina di carne, cervella, filone, salsiccia, costoletta d’agnello, crocchetta di patate, cavolfiore, zucchini, melanzane, semolino al limone, semolino al cioccolato, amaretto, pavesino, mela il nostro dessert panna cotta all'arancia oppure sorbetto al limone/mandarino Menù Completo Fritto…
Ulteriori informazioni »Agosto 2020
CHIUSURA dal 7 al 14 – PRANZO DI FERRAGOSTO
Siamo chiusi da venerdì 7 agosto sera (aperti a pranzo) fino a venerdì 14 agosto pranzo (aperti a cena) Sabato 15 agosto 2020 alle ore 12.00 Pranzo di Ferragosto Il tris di antipasti al peperone: il flan, la falda di peperone al forno con la salsa alla bagna caoda, il peperone in agrodolce con le acciughe I sedanini rigati con crema al peperone e pecorino Il tris di carne alla piastra: salsiccia, capocollo e costine con le…
Ulteriori informazioni »PRANZO DI FERRAGOSTO
Sabato 15 agosto 2020 alle ore 12.00 Pranzo di Ferragosto Il tris di antipasti al peperone: il flan, la falda di peperone al forno con la salsa alla bagna caoda, il peperone in agrodolce con le acciughe I sedanini rigati con crema al peperone e pecorino Il tris di carne alla piastra: salsiccia, capocollo e costine con le verdure grigliate La macedonia con gelato 35,00€ servizio compreso - bevande escluse per info e prenotazioni: 011.9710199…
Ulteriori informazioni »Dicembre 2020
SI RIPARTE DA DOMENICA 13 DICEMBRE CON LA NUOVA CARTA
Finalmente si RIPARTE! Da domani domenica 13 dicembre Osto Bruma riapre cucina e battenti, Bruno in questo momento sta preparando tutto il necessario per farvi gustare i piatti della nuova carta, quindi da domani saremo pronti ad accogliervi a con le dovute regole di sicurezza previste a casa nostra in Via delle Cherche 3 a Carmagnola. Da ricordare bene che: #PranzodiNatale - confermiamo che faremo il Pranzo di Natale, in allegato il Menù #ApertilMartedì - saremo aperti (solo a pranzo…
Ulteriori informazioni »MENU’ ASPORTO DI NATALE 2020
Menù di Natale - 24 e 25 dicembre 2020 solo su prenotazione telefonica entro le 22.00 di mercoledì 23/12/2020 011.9710199 - 339.6066629 Menù completo 40€ - disponibili singoli piatti - servizio asporto presso Osto Bruma oppure consegna a domicilio gratuita nel Comune di Carmagnola per ordine di almeno 40€ Il magatello di vitello con salsa monferrina (il nostro vitello tonnato) oppure La terrina di coniglio grigio di Carmagnola con aceto balsamico 9€ Gli involtini di verza e carne (pes-coj) 9€…
Ulteriori informazioni »PRANZO DI NATALE 2020
Venerdì 25 Dicembre – dalle ore 12.00 Pranzo di Natale Le bollicine di benvenuto Il girello di vitello alle erbe e sale di Trapani La terrina di coniglio grigio di Carmagnola con aceto balsamico Gli involtini di verza e carne (pes-coj) Il flan di cavolfiore su vellutata di zenzero con gambero al vapore @@@@@ Il risotto ai carciofi I ravioli di branzino con filetto di pomodoro e basilico @@@@@ Il tonno in crosta di pistacchi e cavolo rosso @@@@@ Il sorbetto…
Ulteriori informazioni »